野外料理研究会 ダッチオーブンの達人

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達人とか言いながら、実はダッチオーブンを買いに行くところから始まったりする。
まずは何らかの指南書が必要なので、野外料理のレシピ本ひもといてみた。で、読んでいくうち思ったんだけど、レシピ本に書いてあることはどれもこれもまるで高級レストランの厨房のよう。こんなの野外でわざわざやることないじゃん、みたいなことが書いてある。野外で材料の細かい下ごしらえなんてはっきりいってやってらんないし、本に書いてあることをそのまんまやってもつまらない。

と、言うわけで、この企画のテーマはこれ。

「ワイルドでいこう」　　　

	ダッチオーブンを買ってきた		まずはレシピ本を見て・・キャベツの丸ごとシチュー
	ただ煮込むだけ。超簡単、手羽先の中華粥		単純に野菜と鶏肉をオーブンするだけでめちゃくちゃうまい！
	包丁なんかいらない。野外料理といえばやっぱりカレー		スカウティング・フォア・ボーイズにのってたハンターズ・シチューを再現
	まるやき・マルヤキ・鶏の丸焼きだぁ〜		ベーコンとはかくも塩辛きものかな
	お手軽にやきいもを焼こう		うまいかまずいか！？　燻製実験室
	人はタマネギとベーコンだけでどこまで幸せになれるか？！		ブイヤベースとは、洋風海鮮ぶち込み鍋と心得よ
	ただフルーツ缶あけて食べるよりもさ。フルーツケーキにしたほうがもっともりあがるじゃない？		カボチャまるごとスープにしちゃるけん、喰うてくれんかのう？

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